ใครๆ ก็อยากที่จะมีสมองดี ๆ ฉลาดๆ ไปนานๆ ไม่เป็นอัลไซเมอร์ ใช่มั้ยคะ kern100 ขอเสนอ 10 วิธีที่จะบำรุงรักษาสมองให้ปราดเปรื่องและมีประสิทธิภาพได้นานที่สุดค่ะ
1. กินอาหารเพื่อประเทืองความคิด
การอดอาหารมีผลต่อสมองนอกจากทำให้รู้สึกโหยแล้วยังทำให้สมองตื้อหนัก คิดได้เชื่องช้า ทันทีที่คุณได้กินอาหารที่คาร์โบไฮเดรตสูงแล้ว สมองก็จะแจ่มใสสดชื่นขึ้นได้ในฉับพลัน เป็นเพราะอาหารที่สมองต้องการก็คือคาร์โบไฮเดรตนั่นเอง ดังนั้นการกินอาหารเพื่อคงความเฉียบไวของสมองก็ควรเป็น Pyramid's High Carbohydrate, Low-Fat Diet ซึ่งก็คือ เมื่อเทียบกับจำนวนแคลอรี่ทั้งหมดในแต่ละวันแล้ว ควรมาจากคาร์โบไฮเดรต 50% โปรตีน 20% และอีก 30% หรือน้อยกว่านั้นจากไขมัน สัดส่วนนี้จะทำให้สมองคุณยังเฉียบคมอยู่ได้ดดยไม่ทำให้น้ำหนักของคุณเพิ่มขึ้น แต่ถ้าหากคุณลดคาร์โบไฮเดรตหรือตัดมันออกไป ประสิทธิภาพของสมองจะลดลง อารมณ์เปลี่ยนง่าย สมาธิต่ำ และความคิดไม่ผ่องใส
2. ส่วนสำคัญของอาหารที่ประทังสมอง
ไม่สนับสนุนให่สรรหาอาหารเสริมพวกสมันไพรทั้งหลายที่หายากราคาแพงมาทานเช่น ใบแปะก๊วย(Ginkgo Diloba) โสม (Ginseng) หรือ Ma Huang ซึ่งมีสรรพคุณว่าเพิ่มพลังของสมองได้ แต่นักโภชนาการแนะนำว่าให้กินอาหารที่หาง่ายตามธรรมชาติ โดยมุ่งไปยังสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อสมองคือ
เหล็ก: เป็นส่วนประกอบในการสร้างเม็ดเลือดแดง ซึ่งจะนำออกซิเจนไปสู่สมอง พบในเนื้อไม่ติดมัน เลือดสัตว์ หอบ ใบขี้เหล็ก ผักขม
วิตามิน B: ช่วยในการพัฒนาและคงสภาพของระบบประสาท มีมากในนม อาหารทะเล ใบกระหล่ำ กล้วย ส้ม ถั่วเขียว ธัญญพืช
Anioxidant: จะช่วยในการสันดาป จะช่วยป้องกันการเสื่อมของร่างกาย และสมองก่อนอายุขัยของมัน จะพบได้มากในแครอท มันฝรั่ง ลูกพีช ผักบล็อกโคลี
3. คาเฟอีนกระตุ้นสมองเพียงระดับหนึ่งเท่านั้น
การกินกาแฟจะช่วยกระตุ้นระบบประสาทส่วนกลางทำให้สมองตื่นตัวขึ้น แต่การดื่มกาแฟมากๆ มักจะทำให้ความสดชื่นแจ่มใสของสมองลดลง โดยเฉพาะเมื่อสมองต้องการพักผ่อนด้วยการนอนหลับ จะทำให้หลับได้ไม่ลึกพอ และเมื่อตื่นมาสมองก็จะยังตื้อเสียอีก ปริมาณกาแฟเท่าไรจึงเรียกได้ว่ามากเกินไปนั้น บอกไม่ได้ในแต่ละคน แต่มีหลักง่ายๆ ว่าเมื่อไหร่ที่นอนไม่ค่อยหลับ ลองลดปริมาณกาแฟในแต่ละวันลง โดยเฉพาะในช่วงบ่ายและค่ำ ก็จะทำให้สมองสดชื่นขึ้นได้ในเช้าวันรุ่งขึ้น
4. ดื่มน้ำให้พอเพียง
เพราะสมองมีน้ำเป็นส่วนประกอบถึง 75% ถ้าขาดน้ำเพียงเล็กน้อยก็จะทำให้การรับรู้ถดถอยลง การดื่มน้ำอย่างเพียงพอโดยปกติปริมาณวันละ 8 แก้ว ก้จะทำให้คงความผ่องใสของสมองไว้ได้
5. แอลกอฮอล์ลดประสิทธิภาพของสมอง
ทุกคนรู้ดีว่าของมีนเมาทั้งหลายมีผลต่อสมอง ทำให้สมองตื้อ ความคิดเชื่องช้า ตัดสินใจไม่ดี และสั่งการทำงานของร่างกายไม่ได้ ทำให้เกิดอันตรายต่อทั้งตนเองและผู้อื่นด้วย ใครๆ ก็รู้ว่าการดื่มแอลกอฮอล์มากๆ ไม่เคยทำให้ใครสมองปราดเปรื่องได้เลย
6. ให้สมองพักผ่อนด้วยการนอนหลับ
ไม่มีใครรู้ว่าทำไมร่างกายต้องการพักผ่อนด้วยการนอนหลับ แต่การนอนหลับสนิทจะทำให้ขจัดความคิดต่างๆ ออกไปได้ สมองซึ่งได้ทำงานอย่างเต็มที่มาทั้งวันได้ซ่อมแซมตัวเอง การอดนอนเพียง 1 คืนจะทำให้ความคิดสร้างสรรค์ลดลงได้ แน่นอนการทำงานซ้ำๆ ซากๆ ยังคงทำได้อยู่ แต่ถ้าต้องการแก้ปัญหาที่แตกต่างจากปกติแล้วจะทำได้ไม่ดี ถ้าพักผ่อนหลับสนิท ตื่นเช้ามาจะกระฉับกระเฉงสดชื่นแจ่มใส และยังคงเรียนรู้ มุ่งความสนใจอย่างมีสมาธิได้ถึงบ่าย แม้ค่ำแล้วก็ยังทำงานอย่างมีประสิทธิภาพ
7. การออกกำลังกายช่วยชะลอความเสื่อมของสมอง
สมองก็เหมือนกับอวัยวะอื่นๆ ที่จะเสื่อมสภาพลงตามวัย ความสามารถที่จะจดจำตัวเลขยาวๆ จะเริ่มลดลงตั้งแต่อายุเพียง 25 ปี และความเร็วของการส่งคลื่นตามระบบประสาทก็จะลดลงไป 20% ในระหว่างอายุ 45-75 ปี แต่ถ้ามีการออกกำลังกายสม่ำเสมอ จะทำให้มีการส่งผ่านออกซิเจนไปสู่ส่วนต่างๆ ของร่างกายได้ดีรวมไปถึงสมองด้วยจึงทำให้คงสภาพของสมองให้คิดและจดจำได้ดีกว่าการไม่ออกกำลังกาย รวมทั้งยังทำให้การสั่งงานของสมองไปยังส่วนต่างๆ ของร่างกายได้กระทำอยู่เสมอ ทำให้คล่องแคล่วว่องไว กระฉับกระเฉง มีสมรรถภาพดี การรับรู้ และรวบรวมสมาธิได้ด้วย
8. เอาความเครียดกังวลมาใช้ประโยชน์
ถึงแม้ความกังวลจะเป็นความเครียดชนิดหนึ่งก็ตาม แต่มันจะทำให้ร่างกายหลั่งสารอะดรีนาลีน ซึ่งจะกระตุ้นให้คุณตื่นตัว เตรียมพร้อมสำหรับทุกประสาทสัมผัสที่จะผลักดันให้คุณเข้าไปในสถานการณ์ที่แวดล้อมรุมเร้าได้ในทันที นั่นคือ ถ้าคุรกังวลถึงงาน นั่นเป็นเวลาที่สมองคุณพร้อมที่จะกระโดดลงไปสนุกกับมัน
9. ปลุกจิตใต้สำนึกให้รื่นเริงอยู่เสมอ
เมื่อมีสิ่งที่ต้องทำ สมองจะรวบรวมสมาธิให้มุ่งมั่นสนใจในสิ่งที่จะทำเหล่านั้น ถ้าสิ่งเหล่านั้นท้าทายความสามารถก็ไม่เป็นการยากที่จะแน่วแน่ในงาน แต่ถ้าสิ่งนั้นไม่น่าตื่นเต้นเท่าไหร่ การคิดถึงสิ่งที่ดีและความสำเร็จจะทำให้เรารื่นรมย์กับมันได้ ถ้างานประดังเข้ามาทีละมากๆ การแยกแยะงานเป็นส่วนๆ เลือกทำในสิ่งที่น่าสนใจก่อนหลังก็จะทำให้ไม่รู้สึกถูกผลักดัน ทำด้วยความสบายใจ สมองก็จะปราดเปรื่อง
10. หยุดพักจากงานเป็นระยะ
การที่เราไม่เครียดหรือไม่กังวลใดๆ เลยจะทำให้เรารู้สึกเบื่อหน่ายต่อสิ่งที่ทำได้ ในทางกลับกัน ถ้าเราเครียดมากๆ ก็จะทำให้สมองอ่อนล้าได้ถ้าความรู้สึกนี้เกิดขึ้น ควรหยุดพักงานชั่วคราว ลุกขึ้นเปลี่ยนอิริยาบถ สูดหายใจเข้าลึกๆ ยืดเส้นยืดสาย เดินเล่นบ้าง ก็จะทำให้สมองสดชื่นกระปรี้กระเปร่า แล้วคุณจะกลับมาทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพได้อีกนาน